Receptenhulpmiddel

 
Recept bekijken
recept afdrukken

Meergranenbrood met kruidenomelet

Serveersuggesties: Voeg eens gepelde garnalen toe aan deze omelet. Stukjes tomaat of plakjes champignons kan je ook meebakken.

Ingrediënten

  • 70g 2 sneetjes meergranenbrood
  • 50g 1 ei
  • 15ml 1 eetlepel magere melk
  • 20g geraspte magere kaas 20+
  • 15ml 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 40g 1 geroosterde paprika
  • versegemalen peper
  • gemengde sla
  • verse basilicum
  • bieslook

Speciale benodigdheden

Methode

1) Begin met de omelet.
2) Hak hiervoor basilicum en bieslook fijn.
3) Klop voor 2 personen in een kom 2 eieren los met 2 eetlepels magere melk, geraspte kaas, de
kruiden en versgemalen peper.
4) Smelt 1 eetlepel margarine in een kleine koekenpan, schenk het eimengsel erin en laat het ei op
matig hoog vuur stollen tot een mooie omelet.
5) Snij 2 geroosterde paprika’s in repen.
6) Verdeel gemengde sla over het volkorenbrood.
7) Snijd de omelet in 8 punten en leg ze op de sneetjes brood.
8) Verdeel de paprika erover en garneer met de reepjes basilicum.

Voedingswaarde (waarden per 100 gram):

Calorieën - 304
Vet - 12 g

Voorbereidingstijd - 10 Minuten

Bereidingstijd - 5 Minuten

Aantal personen - 1

Bewaren -

Eerder bekeken recepten