Receptenhulpmiddel

 
Recept bekijken
recept afdrukken

Kruidige wentelteefjes

Drink er een glas water bij.

Ingrediënten

  • 60g 1 citroen
  • 250ml magere melk
  • 100g geraspte magere kaas 20+
  • 20g 2 eetlepels fijne Provençaalse kruiden
  • 20g 2 eetlepels fijngehakte bieslook
  • peper
  • nootmuskaat
  • 280g 8 sneetjes oud bruin brood
  • 20ml 2 eetlepels olijfolie
  • 50g 1 ei

Speciale benodigdheden

Methode

1) Klop het ei los met de melk.
2) Roer de helft van de kaas met de geraspte citroenschil,
3) Provençaalse kruiden, 1 eetlepel bieslook, peper en nootmuskaat er door.
4) Snij de sneetjes diagonaal door en wentel ze één voor één door het eimengsel.
5) Leg de sneetjes in de schaal en bedruip ze met de rest van het eimengsel.
6) Laat ze zo ca. 5-10 minuten liggen.
7) Bak de wentelteefjes in ca. 3 minuten mooi goudbruin in olijfolie, keer ze halverwege heel
voorzichtig met een pannenkoekmes.
8) Strooi de rest van de kaas en bieslook erover.
9) Serveer de wentelteefjes warm.

Voedingswaarde (waarden per 100 gram):

Calorieën - 275
Vet - 9 g

Voorbereidingstijd - 15 Minuten

Bereidingstijd - 3 Minuten

Aantal personen - 4

Bewaren -

Eerder bekeken recepten